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Livre 1 |
LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
Résumé
Une présentation de plus de 300 vitamines, minéraux, acides aminés, antioxydants, enzymes, compléments alimentaires naturels et plantes médicinales disponibles en France. Avec des explications sur les principes de base de la nutrition, les effets thérapeutiques et les interactions médicamenteuses. Electre 2015
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BALCH PHYLLIS A. |
2015 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
26 |
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Livre 1 |
ZONES BLEUES (SARDAIGNE, JAPON, COSTA RICA, GRÈCE)
Résumé
Les zones bleues désignent les lieux où le nombre de nonagénaires et de centenaires en excellente santé est élevé. Les auteurs ont enquêté dans ces endroits particuliers pour découvrir les secrets de la longévité, de la Sardaigne au Costa Rica en passant par la Grèce et le Japon. Ouvrage conçu à partir de la série de documentaires diffusés sur France 5.
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FERREUX MAEGHT ANGÈLE |
2019 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
29 |
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Livre 1 |
ABEILLES SAUVAGES |
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BOYER PHILIPPE |
2015 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
26 |
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Livre 1 |
LES STATISTIQUES
Résumé
Sur quels concepts reposent les statistiques ? Que nous enseignent-elles exactement ? Quel que soit le domaine, les statistiques ont donné forme au monde que nous habitons. Pour les médias, les statistiques sont régulièrement "accablantes", "horribles", ou, parfois, "encourageantes". Pourtant la plupart d'entre nous ne sait vraiment pas qu'en faire et comment les interpréter. La statistique est à la fois une science, une méthode et un ensemble de techniques. Ce petit livre retrace son histoire, présente les mathématiciens et personnages liés à son développement et au monde fascinant qui l'entoure.
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MAGNELLO EILEEN |
2016 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
26 |
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Livre 0 |
LOUIS PASTEUR (UN AVENTURIER DE LA SCIENCE)
Résumé
A partir de documents inédits, cette biographie explore le côté intime et secret de la vie familiale de Louis Pasteur. Atteint d'hémiplégie à l'âge de 46 ans, et malgré le décès de trois de ses filles, il a poursuivi ses recherches. L'auteur montre comment sa femme Marie l'a soutenu dans son combat pour éradiquer des maladies telles que la rage.
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BESSON ANDRE |
2013 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
37 |
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Livre 1 |
KIT DE SECOURS POUR LES NULS EN ORTHOGRAPHE
Résumé
Guide pour améliorer son orthographe en fonction de ses faiblesses : forme, temps, accord, homonymie, etc. Avec 90 exercices corrigés pour s'entraîner. Electre 2016
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SOULIÉ JULIEN |
2016 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
32 |
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Livre 0 |
PÂTISSERIE VEGAN
Résumé
Des recettes véganes photographiées pas à pas et détaillant les tours de main, les ustensiles, les ingrédients et les techniques. Après avoir passé en revue les matières premières (laits végétaux, substituts à l'oeuf ou fécules) et les bases (pâtes, génoise, brioche), la cheffe pâtissière livre ses recettes (opéra, fraisier, tropézienne, macarons, paris-brest, madeleines ou pains au chocolat).
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LECOMTE BÉRÉNICE |
2017 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
38 |
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Livre 0 |
GELUPO GELATO (100 DÉLICIEUSES RECETTES DE GLACES TOUT DROIT VENUES D'ITALIE)
Résumé
Une centaine de recettes de glaces, des plus classiques aux plus originales, avec des variantes véganes, des tableaux de correspondance pour adapter les quantités et des idées d'associations d'ingrédients à tester. @Electre 2022
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KENEDY JACOB |
2022 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
35 |
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Livre 0 |
PETITS PLATS COMME EN IRAN (C'EST MEILLEUR À LA MAISON)
Résumé
Trente recettes rapides à partir d'un minimum d'ingrédients pour découvrir la cuisine iranienne : beignet aux herbes, aubergine persane, salade olivier, gâteau de riz au poulet, raggoût de veau à la grenade, koofte, crème de safran, pudding de riz, etc. @Electre 2023
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HASANI SARGOL |
2023 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
35 |
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Livre 1 |
PLANCHA DU MONDE (MEILLEURES RECETTES DU GLOBE (LES))
Résumé
Soixante recettes de plats inspirés des gastronomies du monde entier, à cuire à la plancha. Electre 2016
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HANNO LOÏC |
2016 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
37 |
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Livre 1 |
LA CUISINE DE FRANCHE-COMTÉ
Résumé
Une sélection de recettes mettant en valeur les produits du terroir franc-comtois : comté, cancoillotte, morilles, vin jaune, etc. @Electre 2023
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MIGNOTTE DANY |
2023 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
33 |
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Livre 1 |
LA MALADIE TABOUE (ENDOMÉTRIOSE)
Résumé
Un témoignage de l'auteure sur l'endométriose, une pathologie touchant deux femmes sur dix, sans traitement, longue à diagnostiquer et passée sous silence la plupart du temps. M.-A. Mormina expose les caractéristiques de cette maladie et appelle les médecins à être plus vigilants et l'entourage plus attentif. Electre 2015
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MORMINA MARIE-ANNE |
2015 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
37 |
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Livre 0 |
INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES, SENSIBILITÉS, ALLERGIES (COMPRENDRE (ET VIVRE AVEC !))
Résumé
Des solutions et conseils pratiques pour personnes souffrant d'intolérances alimentaires : savoir lire les étiquettes, choisir ses aliments, gérer sa vie sociale et la cuisine de toute la famille. Avec des pistes thérapeutiques et 80 recettes sans gluten, ni oeuf, ni lait. Electre 2016
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ARNAUD FLORENCE |
2016 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
36 |
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Livre 1 |
RONDE & FIÈRE DE L'ÊTRE ! (PETIT GUIDE PRATIQUE POUR APPRENDRE À SE LIBÉRER DE LA SACRO-SAINTE TAILLE 36)
Résumé
Un guide pratique pour assumer ses rondeurs. L'auteure démonte les clichés un à un et livre ses conseils pour gérer les relations avec son entourage. @Electre 2017
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SAMAK JEANNE |
2017 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
35 |
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Livre 1 |
MALADIE DE LYME, EMPOISONNEMENT AUX MÉTAUX LOURDS (NON, CE N'EST PAS DANS MA TÊTE... NI DANS LA VÔTRE !)
Résumé
Dans ce récit autobiographique, l'auteure, atteinte du syndrome de fatigue chronique et de la maladie de Lyme, retrace son difficile parcours médical ainsi que les solutions et conseils pratiques qu'elle entreprend pour sa guérison. Elle partage ses recherches sur ces maladies et la nocivité des métaux lourds, et dénonce le déni qui existe en France sur ces sujets. @Electre 2017
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BENARROSH SOPHIE |
2017 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
34 |
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Livre 1 |
MOINS DE MÉDICAMENTS, PLUS DE PLANTES (POUVOIR DE LA NATURE À LA PORTÉE DE TOUS (LE))
Résumé
Le nutritionniste présente les plantes à consommer sous forme de tisanes ou de gélules et leurs usages traditionnels et thérapeutiques dans l'optique d'une vie plus saine. Il est complété par une sélection de traitements pour des pathologies, telles que le diabète ou l'hypertension, et de recettes de cuisine paléo. Electre 2015
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CHEVALLIER LAURENT |
2015 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
35 |
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Livre 1 |
LE SOMMEIL À L'OEIL NU
Résumé
L'auteure explore l'interprétation du sommeil et du rêve au fil du temps, avant d'exposer les données de la science contemporaine à ce sujet. Elle interroge ses mécanismes, ses fonctions, ses pathologies, ses bienfaits, ainsi que ses liens avec la conscience et la mémoire. @Electre 2020
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FLORIN MURIEL |
2020 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
38 |
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Livre 1 |
CONTES DES SAGES DU MAGHREB
Résumé
Des contes inspirés des histoires traditionnelles de Tunisie, du Maroc et d'Algérie, mettant en scène des califes, des sultans, des pachas, des émirs, mais aussi des génies, des mages, des sorciers ou des derviches.
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FDIDA JEAN-JACQUES |
2015 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
38 |
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Livre 0 |
JAPON GOURMAND
Résumé
Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré. @Electre 2020
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KIÉ LAURE |
2019 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
40 |
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Livre 1 |
L'AUTISME EXPLIQUÉ PAR UN AUTISTE
Résumé
Un autiste Asperger partage ce qu'il sait de la maladie et comment il la vit au quotidien. Remontant aux origines de la notion d'autisme, il retrace le parcours de personnages présumés autistes (Léonard de Vinci, René Descartes, Baruch Spinoza), déconstruit les idée préconçues et offre une version personnelle de ce trouble du développement. @Electre 2021
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MOULAS THIBAUD |
2021 |
DOCUMENTAIRE ADULTE |
37 |