Les zones bleues désignent les lieux où le nombre de nonagénaires et de centenaires en excellente santé est élevé. Les auteurs ont enquêté dans ces endroits particuliers pour découvrir les secrets de la longévité, de la Sardaigne au Costa Rica en passant par la Grèce et le Japon. Ouvrage conçu à partir de la série de documentaires diffusés sur France 5.

Sur quels concepts reposent les statistiques ? Que nous enseignent-elles exactement ? Quel que soit le domaine, les statistiques ont donné forme au monde que nous habitons. Pour les médias, les statistiques sont régulièrement "accablantes", "horribles", ou, parfois, "encourageantes". Pourtant la plupart d'entre nous ne sait vraiment pas qu'en faire et comment les interpréter. La statistique est à la fois une science, une méthode et un ensemble de techniques. Ce petit livre retrace son histoire, présente les mathématiciens et personnages liés à son développement et au monde fascinant qui l'entoure.

A partir de documents inédits, cette biographie explore le côté intime et secret de la vie familiale de Louis Pasteur. Atteint d'hémiplégie à l'âge de 46 ans, et malgré le décès de trois de ses filles, il a poursuivi ses recherches. L'auteur montre comment sa femme Marie l'a soutenu dans son combat pour éradiquer des maladies telles que la rage.

Guide pour améliorer son orthographe en fonction de ses faiblesses : forme, temps, accord, homonymie, etc. Avec 90 exercices corrigés pour s'entraîner. Electre 2016

Des recettes véganes photographiées pas à pas et détaillant les tours de main, les ustensiles, les ingrédients et les techniques. Après avoir passé en revue les matières premières (laits végétaux, substituts à l'oeuf ou fécules) et les bases (pâtes, génoise, brioche), la cheffe pâtissière livre ses recettes (opéra, fraisier, tropézienne, macarons, paris-brest, madeleines ou pains au chocolat).

Une centaine de recettes de glaces, des plus classiques aux plus originales, avec des variantes véganes, des tableaux de correspondance pour adapter les quantités et des idées d'associations d'ingrédients à tester. @Electre 2022

Trente recettes rapides à partir d'un minimum d'ingrédients pour découvrir la cuisine iranienne : beignet aux herbes, aubergine persane, salade olivier, gâteau de riz au poulet, raggoût de veau à la grenade, koofte, crème de safran, pudding de riz, etc. @Electre 2023

Soixante recettes de plats inspirés des gastronomies du monde entier, à cuire à la plancha. Electre 2016

Une sélection de recettes mettant en valeur les produits du terroir franc-comtois : comté, cancoillotte, morilles, vin jaune, etc. @Electre 2023

Un témoignage de l'auteure sur l'endométriose, une pathologie touchant deux femmes sur dix, sans traitement, longue à diagnostiquer et passée sous silence la plupart du temps. M.-A. Mormina expose les caractéristiques de cette maladie et appelle les médecins à être plus vigilants et l'entourage plus attentif. Electre 2015

Des solutions et conseils pratiques pour personnes souffrant d'intolérances alimentaires : savoir lire les étiquettes, choisir ses aliments, gérer sa vie sociale et la cuisine de toute la famille. Avec des pistes thérapeutiques et 80 recettes sans gluten, ni oeuf, ni lait. Electre 2016

Un guide pratique pour assumer ses rondeurs. L'auteure démonte les clichés un à un et livre ses conseils pour gérer les relations avec son entourage. @Electre 2017

Dans ce récit autobiographique, l'auteure, atteinte du syndrome de fatigue chronique et de la maladie de Lyme, retrace son difficile parcours médical ainsi que les solutions et conseils pratiques qu'elle entreprend pour sa guérison. Elle partage ses recherches sur ces maladies et la nocivité des métaux lourds, et dénonce le déni qui existe en France sur ces sujets. @Electre 2017

Le nutritionniste présente les plantes à consommer sous forme de tisanes ou de gélules et leurs usages traditionnels et thérapeutiques dans l'optique d'une vie plus saine. Il est complété par une sélection de traitements pour des pathologies, telles que le diabète ou l'hypertension, et de recettes de cuisine paléo. Electre 2015

L'auteure explore l'interprétation du sommeil et du rêve au fil du temps, avant d'exposer les données de la science contemporaine à ce sujet. Elle interroge ses mécanismes, ses fonctions, ses pathologies, ses bienfaits, ainsi que ses liens avec la conscience et la mémoire. @Electre 2020

Des contes inspirés des histoires traditionnelles de Tunisie, du Maroc et d'Algérie, mettant en scène des califes, des sultans, des pachas, des émirs, mais aussi des génies, des mages, des sorciers ou des derviches.

Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré. @Electre 2020

Un autiste Asperger partage ce qu'il sait de la maladie et comment il la vit au quotidien. Remontant aux origines de la notion d'autisme, il retrace le parcours de personnages présumés autistes (Léonard de Vinci, René Descartes, Baruch Spinoza), déconstruit les idée préconçues et offre une version personnelle de ce trouble du développement. @Electre 2021

Une sélection de 70 jeux d'intérieur ou de plein air, expliqués pas à pas. Inspirés de la pédagogie de M. Montessori, ils favorisent l'éveil et l'épanouissement du tout-petit en l'aidant à explorer ses sens, à stimuler sa créativité et à développer ses compétences motrices. Electre 2015