Espace socioculturel Brachotte

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Nouveautés

VOUS ÊTES FOUS D'AVALER ÇA ! : UN INDUSTRIEL DE L'AGRO-ALIMENTAIRE DÉNONCE

Responsabilité

BRUSSET CHRISTOPHE / Auteur principal

Editeur

FLAMMARION

Année

2015

Genre

DOCUMENTAIRE ADULTE

Public

Adulte grand public

Support

Livre

index.php?option=com_nglibrary&view=book&id=94547

Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-08-136310-6

Collations :

Dimension : 22,
Nbr de pages : 265 P.,

Sujet :

AGRO-ALIMENTAIRE -- INDUSTRIE -- FRANCE ALIMENTATION // SANTÉ -- HYGIÈNE ALIMENTAIRE DENRÉE ALIMENTAIRE -- ALIMENT HYGIÈNE DES ALIMENTS -- RISQUE SANITAIRE

Collection :

DOCUMENT

Résumé :

Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc. Electre 2015

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
5925070067	En rayon	COURANT	363.19 BRU	VALDAHON	SECTION ADULTE	0	-	Connexion

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