BOCUSE
BOCUSE
Isbn :
979-10-269-0886-9
Sujets :
Résumé :
Le parcours de Paul Bocuse, figure emblématique de la gastronomie française du XXe siècle, est relaté : ses années de formation dans le village de Collonges-au-Mont-d'Or, son apprentissage auprès d'Eugénie Brazier puis de Fernand Point, la création de ses plats signatures, ses amitiés, ses rivalités ou encore ses aventures féminines.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0335950578 | En rayon | NOUVEAUTE | GC B BAT | VALDAHON | SECTION ADULTE | 0 | -- |
